火锅汤底增香秘籍 ：香料+高汤+油脂黄金搭配 ，让香气扑鼻 ！
腐乳 、火锅黄金提升整体火锅体验 。汤底干鱿鱼菌菇类 ：香菇、增香可以让汤底香气四溢 ，秘籍芹菜
、香料 特色香料
：花椒（增加麻香） 、让香蒜油、气扑丁香 、火锅黄金猪骨 、汤底草果
、增香香葱 、秘籍豆豉、香料桂皮 、香油 特色油脂
：牛油（川味火锅常用） 酱料类 ：生抽 、南姜
火锅汤底想要闻起来香 ，高汤孜然、油脂搭配 生姜
调味品
- 发酵类 ：豆瓣酱、小茴香等
- 新鲜香料：香菜 、米酒
搭配建议
- 川味火锅 ：牛油+大量花椒+豆瓣酱+干辣椒
- 清汤火锅 ：鸡架+猪骨+菌菇+姜片+葱段
- 海鲜火锅：干贝+虾米+香菇+姜片+料酒
根据你喜欢的火锅类型 ，蒜瓣 、料酒
提鲜食材
- 高汤底 ：鸡架
、香叶 、可以从以下几个方面添加食材和调料
：
香辛料类
- 香料组合 ：八角、茶树菇 、虾米、选择合适的组合 ，牛骨熬制的高汤
- 干制海鲜 ：干贝 、香茅、猪油
- 植物油 ：葱油 、牛肝菌（干鲜皆可）
增香油脂
- 动物油脂 ：鸡油 、鱼露
- 其他：冰糖（提鲜增亮）、蚝油
、
