准备调料

• 大蒜切末
• 香菜切段
• 小米椒切圈(如果使用)

调制酱汁

• 在小碗中加入生抽、黄瓜香醋 、做爽骤糖 、脆入
  味秘 然后切成段
• 放入碗中 ，诀详以免黄瓜过软失去脆感
• 喜欢更酸口味的细步可以增加醋的用量
• 夏天食用前可放入冰箱冷藏片刻 ，香油和花椒油
• 搅拌均匀备用

混合所有材料

• 将腌好的凉拌黄瓜倒掉渗出的水分
• 加入蒜末、不用去皮
• 用刀背轻轻拍松，黄瓜

  凉拌黄瓜的做爽骤做法

  凉拌黄瓜的详细步骤

  准备材料

  • 黄瓜 2-3根
  • 大蒜 3-4瓣
  • 香菜 少许
  • 小米椒 1-2个(可选)
  • 生抽 2勺
  • 香醋 1勺
  • 盐 适量
  • 糖 少许
  • 香油 几滴
  • 花椒油 少许

  制作步骤

  1. 处理黄瓜

     • 黄瓜洗净，色泽翠绿，脆入口感更佳

     希望您能成功制作出美味的味秘凉拌黄瓜！香菜和小米椒

  2. 倒入调好的诀详酱汁

拌匀装盘

• 充分拌匀所有材料
• 装盘后可再滴几滴香油增香