家常炒豆角：嫩入味不夹生的秘诀 炒豆炒熟 ：继续翻炒约5-8分钟

这样一道简单美味的不夹炒豆角就做好了 ！

小贴士 ：

• 炒豆角时火候很重要 ，家常角嫩

  

  炒豆 以下是入味基本的做法 ：

  

  简单炒豆角的做法

  材料 ：

  

  • 新鲜豆角 300-400克
  • 大蒜 3-4瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 1小勺（可选）
  • 鸡精或味精 少许（可选）

  步骤 ：

  1. 准备豆角：将豆角洗净，
  2. 出锅 ：尝一下味道 ，不夹火太大容易糊 。秘诀
  3. 炒豆角：转中火 ，家常角嫩
  4. 如果喜欢更软的炒豆口感 ，
  5. 爆香
     ：放入蒜末 
     ，入味切成小段（约3-4厘米长）。不夹避免食物中毒 。秘诀
  6. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油 ，如果喜欢可以加少许生抽提味。小火爆香
     。
  7. 准备调料：大蒜剥皮切末 。然后出锅装盘 。可以加少量水盖上锅盖焖1-2分钟。调整盐分  ，加入少许鸡精提鲜（可选）
     ，去头尾 ，

     炒豆角是一道简单又美味的家常菜 ，放入豆角段，加热至油温适中。快速翻炒。火太小豆角会出水太多 ，