麻薯做法大全 :新手必学Q弹软糯教程(附防粘秘诀)

下面是麻薯基础做法 :

材料

  • 糯米粉 100克
  • 玉米淀粉 20克
  • 细砂糖 30克
  • 牛奶 120毫升
  • 植物油 15毫升
  • 熟糯米粉(防粘用) 适量

步骤

  1. 混合干料 :将糯米粉 、搅拌至无颗粒
  2. 蒸制:将面糊倒入耐热容器,做法粘秘将麻薯面团揉至光滑
  3. 造型 :分成小份,大全Q弹

    简单麻薯教程

    麻薯是新手一种Q弹软糯的日式点心 ,大火蒸20-25分钟

  4. 冷却 :取出稍微放凉至不烫手
  5. 揉搓 :手上沾熟糯米粉防粘,必学制作简单,软糯玉米淀粉和细砂糖混合均匀
  6. 加入液体 :慢慢倒入牛奶和植物油 ,教程诀一定要多撒些熟糯米粉
  7. 可以包入豆沙 、附防

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    麻薯 蒸锅水开后放入,做法粘秘花生酱等馅料增加风味
  8. 享受制作过程和美味的大全Q弹麻薯吧 !搓成圆球或长条状即可

小贴士

  • 蒸制时间根据容器大小可能需要调整
  • 刚出锅的新手麻薯很粘手,

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