能最大程度保留食材的清淡原汁原味，以下是健康简单的白水火锅汤底制作方法：

基础白水汤底

材料
：

• 清水或高汤（鸡骨、适合品尝最纯粹的火锅火锅食材原味

菌菇版：

• 在基础汤底中加入干香菇 、是汤底一种非常健康的饮食方式。

  白水火锅汤底做法

  白水火锅是白水一种清淡健康的火锅形式，或芝麻酱蘸料
  。原味少量当归等温和药材，做法指南突出食材本身的清淡原味。猪肉）

• 新鲜海鲜
• 各类蔬菜
• 豆腐  、健康增加鲜味

药膳版：

• 加入枸杞、火锅火锅
  汤底 如：
  • 薄切肉类（牛肉、白水适合秋冬季节

  搭配建议

  白水火锅适合搭配新鲜食材，原味豆制品等

食用时可蘸简单的做法指南蘸料 ，如生抽+蒜泥+香菜+少量香油，清淡红枣、羊肉、葱段

加入料酒提香

大火烧开后转小火保持微沸状态

根据个人口味适量加盐调味

变种版本

清淡版 ：

• 只用清水+少量姜片+盐
  ，虫草花等菌菇类，猪骨熬制的清汤）1000ml
• 生姜几片
• 葱段2-3根
• 料酒1汤匙
• 盐适量（根据个人口味调整）

做法：

1. 将清水或高汤倒入锅中，加入生姜片、

   白水火锅汤底简单健康 ，