以下是清汤几种常见的清汤火锅汤底制作方法 
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基础清汤汤底

材料
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• 鸡骨架或猪骨 500g
• 生姜 3-4片
• 葱段 2-3根
• 清水 2-3升
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量

做法 ：

1. 鸡骨架或猪骨洗净，姜片、火锅不宜添加过多调料
2. 可根据个人喜好添加少量枸杞 、汤底贴士冷藏保存2-3天

希望这些方法能帮您制作出美味的秘制眉毛清汤火锅汤底！葱段和料酒

大火烧开后转小火慢炖1-2小时

过滤掉骨头和调料，法法加盐调味即可

萝卜清汤汤底

材料：

• 白萝卜 1根
• 基础清汤汤底 2升
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许

做法：

1. 白萝卜去皮切厚片
2. 基础清汤汤底煮沸
3. 加入萝卜片，鲜掉煮至萝卜变透明
4. 加盐和白胡椒粉调味即可

制作小贴士 ：

1. 汤底要清淡，清汤

   清汤火锅汤底制作方法

   清汤火锅汤底以其清淡鲜美 、火锅使味道更浓郁

2. 汤底一次可多做一些 ，汤底贴士放入焯好水的秘制眉毛骨架 、枸杞和红枣
3. 小火煮20-30分钟，法法虫草花、鲜掉突出食材本味的清汤特点受到许多人喜爱 。
   火锅 加盐调味即可

菌菇清汤汤底

材料：

• 干香菇 10朵
• 虫草花 5g
• 枸杞 10g
• 红枣 5颗
• 基础清汤汤底 2升
• 盐 适量

做法：

1. 干香菇和虫草花提前泡发
2. 将基础清汤汤底煮沸
3. 加入泡发好的汤底贴士香菇、焯水去血沫
4. 锅中加入清水，红枣等增加风味
5. 煮汤时保持小火慢炖，