最简单的凉拌凉拌黄瓜做法窍门

简单步骤

1. 准备材料：

   • 黄瓜2根
   • 蒜3-4瓣
   • 香菜少许
   • 生抽2勺
   • 香醋1勺
   • 盐适量
   • 糖少许
   • 香油几滴
   • 辣椒油可选

2. 制作步骤 ：

   

   • 黄瓜洗净，香油和辣椒油
   • 拌匀即可

窍门

1. 拍黄瓜不切 ：拍黄瓜比切黄瓜更容易入味，黄瓜使黄瓜更脆爽
2. 糖是做法关键：加少许糖能平衡酸味
   ，用刀拍扁后切成小块
3. 蒜切末
   ，分钟糖、脆爽保持脆嫩口感

图片说明

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