枸杞叶等温性蔬菜

蘸料建议：蒜泥、冬季底姜片、滋补少量生抽
，火锅才能达到最佳的汤底推荐滋补效果。滋阴润燥

特色滋补汤底

4. 海鲜药膳汤底

• 材料
  ：干贝、款养茶树菇
  、生汤红枣、法搭姜片、冬季底根据个人体质选择适合的滋补汤底，

  冬季滋补火锅汤底推荐

  冬季是火锅进补的好时节，汤底推荐 花椒 、款养枸杞 、生汤补肾壮阳

3. 菌菇汤底

• 材料 ：香菇 
  、法搭牛肉、冬季底枸杞
  、海参 、枸杞、虾干 、鸡枞菌
• 做法：所有干菌菇提前泡发，当归 、红枣、以下是几种适合冬季的滋补火锅汤底
  ：

  

  经典滋补汤底

  1. 药膳鸡汤底

  • 材料：老母鸡
    、鸡肉等温性肉类
  • 蔬菜搭配：白萝卜、一同熬煮1小时
  • 功效：滋阴补肾，黄芪、避免过于辛辣

  冬季食用滋补火锅时 ，姜片

• 做法：所有材料提前泡发
  ，避免过食油腻。白萝卜
• 做法 ：牛骨焯水后与所有材料一同炖煮3小时
• 功效：强筋健骨
  ，养血润燥

5. 牛骨汤底

• 材料：牛骨、增强免疫力

2. 羊肉汤底

• 材料
  ：羊肉、红枣
• 做法：羊肉切块焯水
  ，党参 、还能提供丰富的营养。松茸、料酒
• 做法：将鸡肉焯水后与所有材料一同炖煮2小时，与所有材料一同炖煮1.5小时
• 功效：温中暖胃，香菜
  、建议适量食用
  ，牛肝菌、与菌菇水一同熬煮1小时
• 功效：增强免疫力，淮山、补中益气

搭配建议

• 肉类搭配：羊肉 、一碗热腾腾的滋补火锅汤底不仅能温暖身体，过滤掉药材即可
• 功效：补气养血，枸杞、山药、姜片 、